江西省供销冷链与北大南昌院联合举办赣南脐橙保鲜示范基地揭牌仪式暨农产品预冷保鲜技术专家评审会
发布时间：
2024-10-31
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为推动江西省冷链物流产业发展，从源头破解脐橙出村进城“最初一公里”的流通难题，10月30日，北京大学南昌创新研究院（以下简称“北大南昌院”）与江西省供销冷链科技集团有限公司（以下简称“江西供销冷链”）举办联合研发创新中心关于赣南脐橙保鲜示范基地揭牌仪式暨农产品预冷保鲜技术专家评审会。
评审会邀请到冷链食品物流产业技术创新战略联盟副理事长刘升、闽东特色生物资源福建省高校工程研究中心主任张维瑞、宁德师范学院生物科学与工程学院教授刘盛荣等专家组成的评审团，对项目进行全方位、深层次的严格审议。江西省供销合作社联合社科教社团处处长习扬军，北京大学工学院教授、北大南昌院研究员、联合研发创新中心负责人张信荣，北大南昌院执行院长成名等项目相关人员出席会议。
会上，张信荣教授详细介绍了赣南脐橙保鲜示范基地的背景、意义及发展规划。他提出，赣南脐橙保鲜示范基地的建立，标志着江西省在农产品保鲜技术领域迈出了关键一步，对于推动脐橙产业高质量发展具有重要意义。示范基地将充分利用科技与产业优势，驱动赣南脐橙保鲜技术的革新与应用，为脐橙产业的转型升级与高质量发展注入强劲动力。
随后，在专家评审团及与会嘉宾的共同见证下，成名执行院长与习扬军处长共同为赣南脐橙保鲜示范基地揭牌，标志着项目的正式启航。
在农产品预冷保鲜技术专家评审会上，北大南昌院农产品超级冷链与精深加工工艺与装备开发项目团队就脐橙预冷保鲜技术方案进行了全面汇报，并重点展示了预冷涂膜技术的独特优势和实施方案。该技术通过多种技术协同作用，构建了一个高效、协同、互补的保鲜体系，旨在实现水果采后贮藏保鲜、延长货架期的目标，为江西供销冷链项目园区的果蔬收储提供技术支持，提高冷链物流园区的运营水平。
专家评审团基于可行性、先进性及实用性三大维度，对技术方案进行了全面而细致的审查，同时也提出了一些指导建议。经过评议，认为该项目技术路线清晰，实施方案科学合理，具有显著的创新性和实际应用价值。评审组一致同意方案通过评审，建议项目团队根据会议意见完善方案，并转入下一阶段工作。
习扬军处长在总结中表示，方案的可应用性、经济价值和社会价值至关重要，必须确保技术能够真正落地生根，惠及广大农民和消费者。江西供销冷链将全力支持本项目的后续推进工作，与北大南昌院携手并进，共同对技术方案进行迭代优化，切实增强其实用效能，真正体现双方合作的初衷和价值，为江西省冷链物流行业的绿色转型发挥示范引领作用。
此次评审会的成功举办，充分展示了北大南昌院与江西供销冷链在农产品保鲜技术领域的坚定决心与创新实力，更为冷链行业的绿色升级提供了强大的技术支撑与示范引领。下一步，双方将进一步巩固深化战略合作框架，共同致力于赣南脐橙保鲜技术的突破与创新，携手推动冷链行业向更加绿色、高效、可持续的方向发展，为推动江西省乃至全国农产品冷链物流产业发展、实现农业强国目标作出更大贡献。
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