我院与江西省供销冷链集团联合举办“果蔬全程冷链物流技术与装备”专题讲座
发布时间：
2024-12-20
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新闻资讯
为积极响应国家关于加速冷链物流发展的战略部署，深化产学研合作交流，12月17日，北京大学南昌创新研究院（以下简称“北大南昌院”）与江西省供销冷链科技集团有限公司（以下简称“省供销冷链集团”）依托联合研发创新中心，联合举办“果蔬全程冷链物流技术与装备”专题讲座，旨在深入探索果蔬冷链物流领域的最新技术进展、装备应用及未来发展趋势，促进科研成果的有效转化与产业升级。本次讲座特邀冷链食品物流产业技术创新战略联盟副理事长、中国商业联合会商贸物流分会副会长刘升教授担任主讲嘉宾。
讲座中，刘升教授对果蔬冷链物流行业的政策导向进行了深入剖析，并通过对比国内外冷链发展现状，指出了我国在冷链物流领域的发展潜力。在技术讲解方面，他系统介绍了从果蔬采收到销售各阶段的核心技术，包括预冷处理、冷藏保存、高效运输等，同时结合相关科研成果与应用案例，着重强调了全程冷链在降低损耗率、延长保鲜期限等方面的显著效益。最后，刘升教授从零碳能源的高效应用、绿色环保材料的推广使用、新技术持续创新等多个维度出发，展望了双碳目标驱动下的冷链物流产业发展趋势，进一步增强了与会人员对未来冷链物流可持续发展路径的认识与信心。
本次专题讲座有效提升了与会人员对冷链物流前沿技术的认知水平，同时进一步加深了北大南昌院与省供销冷链集团之间在产学研合作领域的紧密联系，共同研究我省特色农产品的保鲜存储工艺，提高特色农产品的品牌影响力，带动我省冷链物流行业发展。未来，北大南昌院将持续深化与省供销冷链集团等企业的战略协同机制，积极探索更多元化的合作模式，共同加速冷链物流技术的研发进程与实际应用推广，聚焦解决冷链物流行业面临的痛点问题，合力构建冷链物流领域的创新生态体系，为实现国家冷链物流发展的战略目标积极贡献力量。
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